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湖南省档案馆编2009 年出版546 页ISBN：7543862333
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新世纪高职高专教材编审委员会组编；刘爱月，王亚伟主编2009 年出版248 页ISBN：9787561147955
本教材共分六个模块分别是：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础和食品卫生管理。
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杨永朝，孙振少，李秀宏等主编2009 年出版303 页ISBN：9787802298002
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范春主编2009 年出版676 页ISBN：9787561529584
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刘海珍主编2009 年出版273 页ISBN：9787807660156
本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写，紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心，内容全面，深入浅出，具有很强的实操性。
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王国宇主编2009 年出版467 页ISBN：9787543860957
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刘雪林，宋宏彬，孙岩松编著2009 年出版454 页ISBN：9787802452480
本书介绍了与执法相关的卫生技术法规的应用与卫生评价。适合于卫生监督专业人员阅读。
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李君文，晁福寰，郭长江主编2009 年出版390 页ISBN：9787802450639
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北京市平谷区动物卫生监督管理局编2009 年出版80 页ISBN：
