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高等学校专业教材 食品科学导论
(美)RICK PARKER著;江波等译2007 年出版542 页ISBN:7501955328本书共28章分成四大部分,第一部分引言和背景;第二部分保藏;第三部分食物与食品;第四部分涵盖环境问题、食品安全、法规与标签、世界粮食需求和就业机会等内容。...
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高等学校教材 技术经济学
冯俊华主编2007 年出版168 页ISBN:9787122005366本书介绍了技术经济分析的基本原理与方法。包括现金流量及资金等值计算、技术经济分析的基本方法、项目风险评估、投资项目可行性研究、资产评估、设备更新的技术经济分析及价值工程。...
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中国近代高等学校课程设置研究
郭德侠著2007 年出版244 页ISBN:781067952X本书论述了中国近代高等学校课程设置的有关情况,包括洋务学堂、维新学堂、清末“新政”时学堂、民国初年的高等学堂、教会大学等,并对之作了变革特征等分析。...
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高等学校教材 现代制造工艺基础
阎光明,侯忠滨,张云鹏编2007 年出版226 页ISBN:9787561222683本书介绍了与现代制造工业发展相适应的机械制造工艺,共分6章,内容包括机械加工工艺规程设计、工艺过程质量控制、机床夹具设计基础、典型零件加工工艺、机器装配工艺基础、现代制造工艺。...
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学校教育科研理论与实践
刘世金,朱福春主编2007 年出版518 页ISBN:9787807144434鉴于广大中小学教师教育科研能力提高和专业发展的重要性、紧迫性,本书系统全面地概括了各家之长,重在为读者提供教研操作的原则、步骤、程序、方法及应注意的问题,有助于教师顺利完成科研课题的研究任务。...
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创建优质学校的6个原则
(美)Alan M.Blankstein著2007 年出版226 页ISBN:9787561756096本书以多年的教育实验与研究为基础,关注教育改革中所有必须考虑的因素,并将理论与实践紧密结合起来,提出了创建优质学校的6个原则。书中的大量图表、案例分析,以及详细的技巧和策略介绍,使本书的论述极富说明力....
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