高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版

本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备，重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章，内容包括：食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...

交通版高等学校土木工程专业规划教材 高层建筑结构设计

本书是大学土木工程专业建筑工程方向的一门重要专业课，也是一门理论与实际联系密切，多学科综合专业限选课。内容安排上注重实用性、系统性和全面性，并注重建筑结构体型对结构整体性能影响的分析。...

高等学校本科教学质量评估与教学改革项目管理及本科专业优化设置指导手册 一卷

高等学校电子与电气工程及自动化专业“十一五”规划教材 电气工程导论

本书内容包括电气工程学科概述、电气工程领域主要学科方向和电气工程技术的应用举例。

电工基础

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材（高职高专教育）。本书共分八章，主要内容为电路的基本概念和基本定律、电阻性电路的分析、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、含互感元件的电路、非正弦周期电流...

新世纪高等学校日语专业本科生系列教材 日语语法句法与篇章法 日文

本书是供高校日语专业本科生使用的教材，对日语中的语法现象进行阐述。

面向21世纪高等学校信息工程类专业规划教材 电磁场与电磁波

本书介绍了电磁场与电磁波理论的基础知识，包括矢量分析与场论、静电场、恒定电流的电场、恒定磁场、静电场边值问题的解法、时变电磁场、平面电磁波等。...

海文学校专用教材 历史学基础基础过关2000题

本书是“全国硕士研究生入学考试”用书之历史学基础基础过关2000题。

高等学校电子商务专业教材 网络化企业管理

本书立足于信息化、网络化和经济全球化环境，从企业网络化经营与创新发展的实践出发，围绕网络化企业管理的基本理论与方法，构建了网络化企业组织运行与管理体系，讨论了包括虚拟企业在内的企业设计与建设、供应链...

高等学校外语专业精品课程建设与教学技术创新改革及质量考核评估方案实务全书 第1卷