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现代果汁加工技术与设备
仇农学主编;罗仓学,易建华副主编2006 年出版515 页ISBN:7502578919本书介绍了果汁加工原料、果汁加工原料组织结构、化学成分与加工特性的关系,加工原料质量、加工工艺、清洗与处理工艺等。
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信息经济与国民经济增长方式的转变 中国信息经济学会2006年学术年会论文集
陈禹,方美琪主编2006 年出版465 页ISBN:7302130981本论文集主要阐述信息技术在国民经济各个领域的运用以及前沿技术的最新发展,分为:信息经济与信息产业;信息化;电子商务与电子政务;供应链与物流管理;知识管理与信息管理;其他。...
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高等院校中药和药用植物专业类系列教材 中医药基础理论
史红专,王秋主编2006 年出版298 页ISBN:9787503844836本书介绍中医基础理论(包括阴阳五行学说、藏象学说、气血津液、经络、发病原理、辨证防治原则等)、中药基本理论和各种中药的品种来源、采制、性能、功效、临床应用及现代中药研究等知识。...
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