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施仁潮等编著2004 年出版288 页ISBN：7504844098
科学饮食有助于提高人体免疫力，本书介绍了50多种原料制作的200多种食谱。
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（德） G. 施蒂勒，P. 瓦尔德编；朱立平，张伟主译2004 年出版375 页ISBN：7502546456
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范桂香主编（西安交通大学医学院）2004 年出版190 页ISBN：7810724967
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赖东渊，郑玉琴著2004 年出版83 页ISBN：7506430185
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