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砂仁 草果无公害高效栽培与加工
张含藻等编著2003 年出版168 页ISBN:7508227395本书介绍砂仁草果无公害栽培的基本概念,环境、土壤、水质的基本要求,无公害高效栽培、病虫害防治、田间管理、采收与贮藏等技术。
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金属切削加工方法与设备
王茂元主编;金捷副主编2003 年出版185 页ISBN:7040120356本书是高等职业教育系列教材之一,是面向21世纪课程教材。本书内容包括:金属切削及其设备的基本知识,车削加工、铣削加工、钻削与镗削、磨削加工、齿轮加工、刨削与拉削加工的特点、工艺范围、机床设备种类、典...
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大蒜保鲜贮藏与深加工技术
陈功,王莉编著2003 年出版389 页ISBN:7501939268本书介绍了大蒜组织结构、植物学特征和功能特性、大蒜分类及品种、大蒜种植和产量的形成、大蒜和蒜薹的鲜藏技术、大蒜加工保藏基础、大蒜加工预处理、大蒜加工技术、大蒜综合利用。...
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无公害水产品加工综合技术
汪涛等编著2003 年出版329 页ISBN:7109079740本书介绍了无公害水产品的定义、生产技术与管理内容,无公害水产品的发展前景,以及水产食品原料,水产冷冻食品加工工艺等内容。
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稀有金属材料加工工艺学
彭志辉编著2003 年出版523 页ISBN:7810617575新世纪“材料科学与工程”系列教材:本教材介绍了稀有金属的分类及其在国民经济中的地位,阐述了稀有金属物理冶金基础,叙述了致密及高纯稀有金属生产方法和自由锻造方法等内容。...
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