餐饮管理与服务

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”和“拓展篇”三篇共十章。技能篇以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务和西餐服务3个部分，重点阐述服务礼仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作和...

现代生产管理

本书是根据高职高专工科类专业培养目标，以学生应掌握的现代生产管理知识和管理技能为主要宗旨，从企业生产实际需要出发编写而成的必修课教材。全书共10章，内容包括生产与运作管理、生产过程组织、生产计划、生...

管理思想史=THE HISTORY OF MANAGEMENT THOUGHTS

Guide to Managerial Communication=管理沟通指南（第十版）

Linux应用大全 基础与管理

Linux是一个免费的多用户、多任务的操作系统，其稳定性、安全性与网络功能特别显著。本书内容涉及Linux系统管理各方面的知识，全面、深入和系统，使用大量图表和实例进行讲述，便于读者理解和掌握知识点。由浅入深...

大气环境管理工作手册 下

大气污染问题一直是中国环境保护的一项重点工作。“十一五”以来，通过加大结构调整力度、严格环境准入、强化末端治理、深化城市大气环境综合整治工作等措施，我国大气污染防治工作取得显著成效。本书为环境工...

公共管理学

本书是基于我国公共管理学发展及公共管理实践的进展，充分吸收学术界的最新成果编著的，全书11章，系统地阐述了公共管理基础理论，公共管理主体、公共管理内容和公共管理方法的内在逻辑，具体包括：绪论、公共管理的.....

公共管理学 第2版

本书系统地介绍了当代公共管理学的基本理论、知识和方法，并力图反映国内外的最新理论与实践动态。本书重点梳理了公共管理学的产生、演变及理论基础，介绍了公共管理的实践基础和资源配置，阐述了公共管理的过程...

大气环境管理工作手册 上

大气污染问题一直是中国环境保护的一项重点工作。“十一五”以来，通过加大结构调整力度、严格环境准入、强化末端治理、深化城市大气环境综合整治工作等措施，我国大气污染防治工作取得显著成效。本书为环境工...

城市管理学

本书从个体、群体、组织等入手，分析组织中不同人员、群体、领导和组织的心理，研究其行为。心理支配行为，行为反应心理。本书首先对组织行为的概况和发展做了简要的概述，同时叙述了组织行为学的心理学基础——管...