信息时代与大学图书馆 北京高校情报资料研究会科技分会第三次学术讨论会论文集

茶学开拓录 目录大纲 1940至1992年

茶学入门

本书采用图文并茂的方式，以生动的语言介绍了茶的起源与传播、茶的种类和名茶、茶艺与茶道、名茶典故与礼俗、合理选茶和科学饮茶、茶与健康、茶多酚与茶色素的保健功能。本书文字通俗易懂，实用性强，兼具科普性...

高等农业院试用教材 制茶学 茶业专业用

中国茶叶出口贸易影响因素及其效应研究

本书以国际贸易理论、波特国际竞争力理论、贸易效应理论为依据，利用大量的实地调研数据、案例以及计量模型第一次全面系统地对影响茶叶进出口贸易的因素以及中国茶叶在国际主要出口国市场竞争力变化状况等进...

茶学概论

本教材扼要系统地介绍了茶叶历史、现状、茶树生物学基础、茶园建设、茶园土壤管理、茶园树体管理、茶叶无公害生产与有机茶园，茶叶采收与管理、茶叶命名与分类、六大茶类初加工，茶叶精制、紧压茶加工、花茶加...

茶学概论

本教材是一本理论结合实际，注重茶学基础知识普及的茶学导学性教材。本教材开篇对该门课程的课程定位和教学方法进行了阐述和分析，在此基础上，全面介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、...

茶学专业实践教学指导

本书中包括茶叶加工技术实践、茶树栽培学实践、茶树育种学实践、茶叶生物化学实验、茶叶感官审评与检验实践、茶树病虫害实验、茶艺与茶文化实践等。内容系统全面，综合性强。本教材内容涵盖茶学专业大部分核...

中国古代茶学全书

本书收录自唐至清末茶书共85种，其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语。各茶书前均设有一篇“导读”，其作用是对各茶书的内容、特点、贡献、地位等作分析介绍。本书为...

中国石油党建与思想政治工作研究会科研分会优秀论文集 2011

本论文集收录了2011年中国石油党建与思想政治工作研究会科研分会东北、华北、华东华南、西北四个协作区的政研论文共计138篇。论文研究范围包括思想政治工作、基层党组织建设、学习型党组织建设、科研文化...