国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

计算机应用基础

计算机控制技术

计算机文化基础

2018全国造价工程师执业资格考试 建设工程技术与计量（土木建筑工程）四周通关 第6版

本书为全国造价工程师执业资格考试辅导丛书之一。本书按照4周（28天）规划复习，编写结构分为知识框架、考点汇集、真题实战、预测试题，并对常见考点进行了专题讲解。具体内容包括工程地质、工程构造、工程材料、...

21世纪高等学校计算机规划教材 大学计算机信息技术

本书主要内容包括计算机基础知识概论、计算机硬件基础、计算机软件基础、计算机网络应用基础、办公自动化软件及其应用、数据库应用入门、多媒体应用技术基础等。在每章最后均有本章小结，详细总结了本章所要...

既有深坑地下空间开发利用岩土工程技术与工程实践

本书是国内第一部较系统介绍既有深坑深度开发中岩土工程技术与工程实践的著作。本书对其中所涉及的岩土工程及地基关键技术，结合作者们的科研成果，进行了分析与介绍，以期指导实践。全书在上海市优秀技术带头人...

计算机网络基础

计算机组装与维护

普通高等学校计算机教育“十三五”规划教材 大学计算机实践教程

本教材主要内容为：计算机硬件的认识与连接，主要介绍计算机硬件的组装；操作系统操作练习，主要介绍windows操作系统的使用，办公软件的应用，包括word,excel,powerpoint等；网络应用实践，介绍常用的网络使用方面的操作。...