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食品工艺学实验技术 第2版
赵征，胡爱军，王稳航主编2017 年出版166 页ISBN：9787122289254《食品工艺学实验技术》（第二版）为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容,其中包括了编者科学研究与技术开发的成果。编...
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“十三五”普通高等教育规划教材 有机化学实验指导
吴琳琳编2017 年出版100 页ISBN：712230311X《有机化学实验指导》一书分为三部分：第一部分绪论，简单介绍有机化学实验的目的、实验室规则、实验室安全守则及事故处理；第二部分有机化学实验基本知识，包含有机化学实验常用仪器及使用方法、有机化学实验常用...
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西方当代实验艺术谱系研究
郭硕博著2017 年出版185 页ISBN：9787520319386本书以谱系学的角度，对西方当代实验艺术的发生以及现状进行剖析。作者追溯实验艺术产生的社会背景及早期探索，并且从装置、录像、行为、数字化、虚拟现实等不同范畴，结合具有代表性的当代实验艺术家及其作品，对...
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金蝶K/3Cloud供应链管理系统实验教程
傅仕伟，陈婧婧，彭愕，李倩倩2017 年出版236 页ISBN：9787302467472本书将以金蝶K/3 Cloud的最新教学版为平台，引入企业的管理案例背景，采用业务流程与管理知识相结合的模式，分章节详细介绍供应链管理中的应用知识，包括总账、应收应付、出纳管理、固定资产、报表、合并报表等。...
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骨科常用实验技术方法
施勤，张文著2017 年出版197 页ISBN：9787567222908本书主要内容包括临床医学和基础医学相关专业学习和研究过程中一些常用的技术及其相关的背景资料和参考文献。本书主要介绍了骨科基础研究中常用的组织细胞培养方法、骨科和常用骨骼肌肉系统实验动物模型建...
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“十三五”普通高等教育规划教材 仪器分析实验
张进；孟江平编2017 年出版164 页ISBN：7122303810《仪器分析实验》是《仪器分析》课程重要的实践教学环节，是化学、化工、制药、环境、材料、高分子、食品科学、冶金等本科专业重要的专业基础课。本教材选择代表仪器分析发展方向、易于实验室进行的实验项目...
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全国高等农林院校“十三五”规划教材 材料专业实验教程
董先明，喻鹏，胡冰2017 年出版225 页ISBN：9787109232211本教材通过跟踪材料领域国际上的最新进展，结合材料专业教师的科研成果，编排出适合材料专业的基本实验项目；同时注重实验的综合设计性、研究创新性及学科发展的前瞻性，编排了一些反映材料近代材料科学技术发展的...
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电力系统继电保护技术基础实验教程
肖洪主编2017 年出版169 页ISBN：9787560757100本书是配合“电力系统继电保护”“微机型继电保护”“电气工程综合实验”“电力系统工程基础”等课程的教学实验而编写的。内容分为基础篇、实验篇和分析篇。基础篇介绍了与继电保护相关的基本知识；实验篇介...
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公共资源实验研究 微观行为视角
柴盈，Marco A.Janssen著2017 年出版227 页ISBN：9787030515704本书从人们的微观行为出发，梳理经典的公共品供给和公共资源治理的实验研究进展，揭示了人们合作行为的脆弱性特征，并指出沟通、有代价的惩罚等机制可以提高合作水平并保持合作的稳定性。本书可以为改善公共部门...