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食品生产许可管理办法及审查通则政策解读
张靖，马纯良，徐景和主编；毕玉安，高峰，郭清伍等副主编2016 年出版325 页ISBN：9787519700003本书详细介绍了食品生产许可申请与受理，审查与决定，许可证的管理，许可变更、延续、注销，监督检查等食品生产许可涉及的问题以及食品生产许可审查有关材料审查、现场核查、结果上报、检查整改等的要求，力求准确、...
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马铃薯规模生产与经营管理
张翠翠，张丽红，钟华义主编2016 年出版173 页ISBN：9787511625199本书根据《生产经营型职业农民培训规范（马铃薯生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了现代马铃薯规模生产概况、现代马铃薯规模生产的耕播技术、马铃薯规模生产田间管理技术、马铃薯规...
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食品安全与质量管理学 第2版
颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...
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场地修复环境 健康和安全管理手册
龚宇阳，李东明，穆成华，牛薇2016 年出版234 页ISBN：9787511127174《场地修复环保、健康和安全管理手册》是基于场地修复的工程特点，根据国家《职业安全健康管理体系要求》（GB/T 28001-2011）和《环境管理体系要求及使用指南》（GB/T 24001-2004），在参考了国际劳工组织《职业安全健...
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高职高专安全技术管理专业规划教材 事故应急救援
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写；易俊，黄文祥主编2016 年出版203 页ISBN：7516722774本教材符合教育部对我国的高职高专安全技术管理专业教育提出了“知识与能力、素质与职业态度”等具体要求，并在课程体系上注重了“注重教学内容与岗位需求相对接，突出学生专业能力结构培养；体现校企合作、工学...
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反刍动物生产管理与饲料加工技术问答
程宗佳，郝波，孙国君等编2016 年出版148 页ISBN：9787511625373为了能行之有效地解决养牛户遇到的实际问题，就需要有理论与实践兼顾而以解决实际问题为主的书籍。作者把自己自2000 年以来在美国、加拿大、中国及东南亚国家所做的近500 场技术讲座中所遇到的问题，以及来自...
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水肥调控对设施栽培葡萄生产影响及其管理研究
张芮著2016 年出版227 页ISBN：9787517051114本书在介绍设施栽培葡萄栽植、整形修剪和病虫害防治技术的基础上，着重介绍水分单因素胁迫和水肥双因素调控对设施葡萄果实生长发育、叶片叶绿素、相关保护酶等生理生化指标的影响机制，分析了水、肥调控对葡萄...
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供应链环境下乳制品质量安全管理研究
白宝光著（内蒙古财经大学）2016 年出版230 页ISBN：9787030480262本书还进行了乳制品企业质量竞争力评价的研究。在构建乳制品企业质量竞争力评价指标体系的基础上，进行了实证分析，并提出了培育和提升乳制品企业质量竞争力的措施建议。本书以供应链管理理论、信息不对称理论...