饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义

中外饮食文化

《中外饮食文化》（修订版）是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世...

痛风饮食宜忌

本书从痛风的基本常识入手，为痛风患者讲解饮食习惯和各种食物的饮食宜忌。内容包括谷物豆类、蔬菜、水果、肉蛋、干果与饮品、其他常见食物以及中药食材。另外，本书还针对不同时期及合并症，为痛风患者提供全面...

不杀生的饮食

素食文化在中国深受佛教影响，在西方则得到了动物保护主义者、生态主义者的拥护，也为一部分健康学家、营养学家所推崇。本书以通俗的笔调，讲述素食者主张的“不杀生”所蕴含的慈悲精神和对于身心健康的重要意义...

知味难 中国饮食之魅

文化大家厚积薄发之作。占有大量史料经过长期积淀，纵探古今，以杂谈、随笔、小品等不拘一格的形式解析中国饮食的变迁，涉笔成趣，知识厚重。文化含量、历史的准确度远超时下在流行“吃货”小品，是真正的顶级吃货小...

养肾的黄金饮食

本书深入地介绍了肾病的有关知识及各种肾病的营养治疗、食物选择及膳食调配。作者既能站在患者的角度提出问题，又能站在专家的角度解答问题，非常贴近患者的需求和实际，既生动有趣，又严谨求实。是一本知识新颖，内...

一口汉堡的代价 快餐产业与美式饮食的黑暗真相

饮食宜忌随身查

本书共分为四章，第一章介绍四季饮食宜忌，第二章介绍日常食材饮食宜忌，第三章介绍常见中药材饮食宜忌，最后介绍常见内外妇儿病饮食宜忌，以供读者掌握实用的饮食搭配原则，在日常饮食中能够真正地享用美食，收获健......

饮食文化与旅游

本教材以模块化的结构形式，采取项目引领、任务驱动、案例学习的方法，突出实践教学，重视素质培养，反映近年来我国旅游与饮食文化发展、研究的最新成果，并将教材中的某些案例、知识点和课外学习资源生成二维码，供.....

《黄帝内经》饮食养生智慧

本书详尽介绍了《黄帝内经》中饮食养生智慧，科学分析了《黄帝内经》中饮食原则，传授传统饮食养生精华；为多种常见病提供食方，并介绍了大量的具有可操作性中医饮食养生疗法，让人们在不同季节；根据男女老少不同阶.....