高分子材料加工工程

本教材论述了高分子材料的加工原理与工艺及其应用，采用循序渐进的手法让读者理解高分子材料加工的原理和工艺，采用大量图片和实际应用例子来加深读者对高分子材料成型加工与应用的理解。...

零件数控铣削加工

本书共分为“数控铣床基本操作”，“外轮廓铣削加工”，“内轮廓铣削加工”，“孔加工”，“坐标变换编程”，“宏程序编程”，“自动编程”等七个学习情境。除情境一外，其他的每个学习情境都按照任务目标→任务引入......

龙江地产农产品加工技术

本书参阅了大量最新资料，以通俗实用为原则，增加读者对龙江主要农产品加工技术的了解。每部分内容都较为详细地阐述了各类农产品的营养价值、加工方法及操作要点。...

数控车削加工

本书分为实训准备和数控车床的操作与加工两大篇。第一篇实训准备主要介绍安全生产知识、工量具的借用和摆放、实训材料的领用、空压机的使用和维护保养等机床操作前的准备知识。第二篇数控车床的操作与加工...

粤菜原料加工技术

本书由七个模块组成，系统讲述了粤菜原料的加工技术，内容实用、体例合理，是一本指导性非常强的烹饪教材。本书为“粤菜粤点”系列教材之一，主要介绍粤菜制作过程中常用的原料及调味料的有关知识，包括海鲜、干货、...

数控加工实训

本教材主要讲解数控零件加工程序编制方法、数控加工工艺的编制方法，并加以实例说明，让读者能够掌握数控机床的基本操作方法，理解和掌握典型零件加工的方法。最终通过本教材的学习，全面提高读者对数控加工的认识...

机械加工设备

本书共分5章，内容包括：回转体表面加工设备及应用、平面与沟槽加工设备及应用、各种孔加工设备及应用、齿形加工设备及应用、特种加工设备及应用。本书适用于高等学校机械类各专业和近机类专业，也可供相关技术...

肉制品加工机械设备

本书重点阐述各种肉制品加工机械的使用和维修技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事业的广大科技人员、管理人员和养殖专业户参考使用。...

香肠制品加工技术

本书系统的阐述香肠制品生产中常用的原辅料，各种肉类香肠食品生产工艺与配方，并深入浅出的介绍了贮藏、加工方法等内容，穿插论述了贮藏加工过程中必不可少的相关理论知识，并附录了香肠制品生产技术的国家相关标...

加工中心编程与操作项目教程实践及评价手册