无机与分析化学 第2版

“无机及<em><em>分析</em><em>化学</em></em>”是高等院校化工、环境、材料、生物、建筑等专业的<em>化学</em>基础课程。本教材将无机<em>化学</em>与<em><em>分析</em><em>化学</em></em>部分有机地结合...

物理化学 第5版

本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括<em>化学</em>热力学、电<em>化学</em>、<em>化学</em>动力学、表面物理<em>化学</em>、胶体<em>化学</em>、结构<em>化学</em>等，共12章。...

烹饪化学

本书主要介绍烹饪原料中水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素的种类、分子式、结构，以及这些营养元素在预处理、烹饪过程中的变化，对烹饪中的色香味产生原理和应用、原料和烹饪过程中产...

矿冶化学分析

本书是由校企合作共同开发的基于生产过程的教材，按冶金、选矿行业化验员岗位工作所需的知识和技能要求构建知识体系与能力训练项目，整合了钢铁冶金生产和选矿产品生产及<em>化学</em>检验工职业资格考试内容，...

迷你化学DIY

本书通过与日常生活紧密相关的<em>化学</em>实验，引导学生自身将<em>化学</em>实验应用于课外、家庭，方便快捷开展科学探究活动，有利于增强自然科学学期兴趣、提升思维、拓展眼界，达到普及科学教育的最终目的。...

普通化学

本书共分十二章。第一至第六章是普通<em>化学</em>的基本原理部分，包括分散系、<em>化学</em>动力学、<em>化学</em>热力学、<em>化学</em>平衡、原子结构和分子结构；第七、八两章介绍了广义氧化还原的概念，本...

材料化学

本书以高聚物的结构、合成和性能及其生产过程中的物理<em>化学</em>问题为主线，设计的内容包括高聚物的结构、高聚物的物理<em>化学</em>性能、高聚物的<em>化学</em>反应、聚合反应工程学、合成树脂、合成...

知识基础 初中化学

本书是根据多年的探索与论证，以“巧学、精炼”两方面为突破口，从学生的认知规律出发，做出一个明确而科学的定位，把课堂效果的有效检测，贯穿到课堂教学的每个环节。另外，本书在思路上大胆创新，把教与学紧密结合......

医用化学综合训练教程

《医用<em>化学</em>综合训练教程》是医学专业素养综合训练教程中的一本。本书主要分为三大块，首先是课程标准，其次是无机<em>化学</em>内容，再是有机<em>化学</em>内容。具体包括12章，各章均由三部分组成：内容...

新课标教案化学 九年级 上 R