食品卫生与安全考试指南

本书是全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。

中国卫生年鉴 2005

本书记载了我国2004年卫生界的重点工作、重要会议、重大政策法规、工作进展、军队卫生工作情况、各省、市、自治区卫生工作情况、学术团体及群众团体工作情况，人事与干部变更情况及卫生统计信息情况等。读者...

郑州市二七区卫生志 1912-2003

营养卫生学

本教材主要介绍营养学基础，探讨各种营养素的性质、营养作用、人体的需要量及食物来源、营养素间的相互作用等，不同生命期及不同劳动和生活环境中人群的营养需要，常见营养缺乏病的病因、临床表现及防治措施，人体...

食品安全与卫生监督管理

本书系统介绍了食品安全与卫生监督管理的基本知识。内容包括食品安全、食品卫生监督管理、实习指导等内容。

常用卫生法律法规

本书系统介绍了卫生法学基本知识，及常用的食品卫生法、职业病防治法、传染病防治法，公共卫生法规、执业医师法、献血法、医疗机构管理条例、医疗事故处理条例等。读者对象：继续医学教育卫生工作者。...

突发公共卫生事件应急指引

本书介绍了传染病、食物中毒、核与辐射事故、化学品急性中毒、大气及水环境空气污染等多种突发性公共卫生事件的原因、有害有毒因素特性等。...

卫生监督学

本书共有19章，3个部分内容。1～8章阐述了卫生监督的历史沿革、作用、分类及效力等；9～18章分别阐述了医疗机构、卫生技术人员、传染病防治、国境卫生检疫等的卫生监督。19章为卫生行政执法文书。读者对象：卫生管理...

乡镇卫生院技术人员在职培训指导手册

本书重点描述了乡镇卫生院技术人员在职培训的内容和操作步骤。

创意家居设计 餐厅·厨房·卫生间

本书汇集众多室内设计师的优秀作品，展现现代家居中餐厅、厨房的全新设计理论和设计风格。