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食品加工的卫生控制程序
美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN：7806296476本书共分8章，内容包括：水的安全性；食品接触面的状况和清洁；防止交叉污染；防止外部污染；员工健康状况的控制；害虫的清除等。
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春满中原 河南省农村题材小戏集锦
中华人民共和国文化部编2001 年出版146 页ISBN：7500064438本书收河南省农村题材小戏剧本有：“电脑风波”、“一把雨伞”、“富裕之后”、“调查”、“家庭选举”。
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