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食品与营养知识百问百答
李良明著2001 年出版227 页ISBN：7536447566本书作者从新的饮食文化、新的消费观念、新的生产方式的角度出发，介绍了涉及农业学、生态学、环境学、营养学、卫生学的有关食品知识。
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中国食品工业年鉴 2000 总第14部
黄圣明主编2001 年出版394 页ISBN：7503736135本年鉴内容包括1999年食品工业大事记、食品工业政策法规文件、食品工业专论、统计数据、各行业各地方食品工业论述、食品工业企业及产品介绍等。...
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食品雕刻 4 王文志食雕艺苑
王文志编著2001 年出版176 页ISBN：7501929912本书除了简单介绍食雕的概念、原料、常用工具、刀法、种类外，还详细介绍了38种食雕的具体刻法及图解，68种食雕彩图实例及60余种配诗食雕作品。 ...
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问答美国 美国社会热点英汉问答
毛荣贵等编著2001 年出版449 页ISBN：7119027409这是一本英语学习的书籍，也是一本了解美国、认识美国的书籍。本书采取了一问多答的方式。25名普通美国学者回答了20位中国读者提出的问题，或一抒胸臆、或低诉真情、或纵论横述、或神聊细侃。让你了解普通美国...
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