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北京师范大学 中国人民保险公司农村灾害保险技术研究中心年报 1990-1991
农村灾害保险技术研究中心，北京师范大学地理系自然灾害研究室编1991 年出版145 页ISBN：7502721894 -
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食品卫生管理与检验基础
上海市“星火计划”人才培训部，上海市卫生局防疫处组编1991 年出版358 页ISBN：7542704354本书分为三篇共十八章，第一篇为食品卫生法与食品卫生管理，第二篇为食品卫生微生物学检验，第三篇为乡镇食品企业食品的理化检验。
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