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21世纪学前教师教育系列教材 幼儿行为观察与评估
何慧华著2018 年出版167 页ISBN:9787300252780《学前儿童行为观察与评估》为高等院校学前教育专业教材,全书拟分为四个部分,第一部分将从各相关发展科学理论探讨观察儿童行为的理论基础与实践价值;第二部分将系统地呈现观察学前儿童行为的方法与技巧,包括叙...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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普通高等教育“十三五”财政与税收专业规划教材 政府采购 第2版
宋丽颖著2018 年出版336 页ISBN:9787569303926政府采购制度是目前我国财政改革的一个重点,是公共财政体系中的一项重要内容。本书共包括“政府采购理论与制度”“政府采购方式与程序”“政府采购管理与效益”三篇以及政府采购案例内容。本书主要探讨了政...
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教育部经济管理类核心课程教材 《财务报表分析(第4版)》案例分析与学习指导
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