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餐饮服务与管理

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沈建龙，金辰怡主编2012 年出版215 页ISBN：9787300155920
本书由酒店管理专业带头人、骨干教师、订单班的酒店管理人员和校外实训负责人组成编写队伍，以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操...
煤炭能源管理

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郎凤娥等主编2012 年出版388 页ISBN：9787538022285
能源作为社会生存的物质基础，是发展国民经济所必需的，它关系着经济社会的命脉，直接影响人类社会的进步，因此，能源作为一种基础性的生产资料，成为衡量国家经济社会安全的一项重要指标。本书正是在总结前人研究能.....
棚室黄瓜土肥水管理技术问答

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郎德山编著2012 年出版133 页ISBN：9787508271712
本书包括概述，棚室黄瓜栽培土壤管理，棚室黄瓜栽培肥料管理，棚室黄瓜栽培水分管理，棚室黄瓜各茬口土肥水管理技术，棚室黄瓜生理病害和土传病害防治。...
旅行社安全管理实务

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中华人民共和国国家旅游局编2012 年出版167 页ISBN：9787503242182
本书系统地阐述了旅行社在组织管理、产品设计、采购过程、营销活动、接待服务和财务运筹等环节的安全控制与管理，并结合分析了众多典型案例，实操性较强。...
物流企业会计报表编制实战步步通

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代义国主编2012 年出版264 页ISBN：9787545409819
本书是实用财会图解丛书中的一本，以一个物流企业为例子，按资产负债和利润表的项目顺序，详细阐述物流企业会计报表编制的方法。
管理会计

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杨玉红，赵德芳主编2012 年出版314 页ISBN：9787512108882
本书共分12章，第一至四章介绍管理会计的基础理论；第五至七章为预测与决策部分，分别论述企业预测、短期经营决策和长期投资决策，第八至十章为规划与控制部分，分为全面预算、成本控制和责任会计；第十一和第十二章.....
雇主品牌与企业公民

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刘鹏，程多生，冯文娟等编著2012 年出版214 页ISBN：9787516401132
本书对2011年度中国雇主品牌与雇主社会责任热点进行回顾，汇编了中国雇主品牌论坛专家观点；发布了2011年中国员工工作体验调研结果、典型行业员工工作体验调研结果；中国企业雇主品牌建设状况调研结果；并介绍了20...
品牌管理学

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瞿艳平主编2012 年出版168 页ISBN：9787561540916
本书为21世纪市场营销核心课程系列规划教材之一。本书从品牌管理的概念界定入手，对品牌与品牌管理进行了界定和分析，在此基础上，从宏观品牌战略到微观品牌技巧、从主体品牌管理者到客体品牌受众、从共性的品牌...
技术创新管理

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雷家骕，洪军编；韦铁，隋静副主编；吴琨，尹航，袁兢业参编2012 年出版305 页ISBN：9787111377375
本书在以往创新类教材和国内外创新研究学术成果的基础上，阐述了技术创新管理四个模块的内容：第一模块是技术创新的基础理论，第二模块式技术创新的实现过程，第三模块是企业创新的管理，第四模块是技术创业。...
我国企业年金法律制度研究

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张新生著2012 年出版275 页ISBN：9787514118483
本书从法学的视角，对完善我国企业年金制度问题进行深入研究。通过中外企业年金法律制度的比较，获得有益的借鉴和经验。通过调查访谈，了解我国企业年金的发展现状、存在的问题，并深入分析产生问题的原因。针对我...

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