公共基础课系列规划教材 高职高专 大学生安全教育

教材内容主要是针对大学群体应知应会的公共安全知识，包含：国家安全、消防安全、治安安全、交通安全、食品安全、心理安全、生理安全等八章。每章又分导言、理论知识、案例讨论和思考（案例）四部分。在内容上与思...

现代肉产品质量安全培训教程读本

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全越来越受到许多国家政府和民众广泛的关注，人们更加关注肉产品安全，希望吃到“放心肉”、“安全肉”。本书围绕安全肉、放心肉生产技术展开论述，可满足...

安全生产监管基础

本书将行政监管基础理论和方法的最新研究成果运用到安全生产监管的体系中，采用规范的理论分析与实证研究相结合、定性和定量分析相结合的方法，为提出监管层面的定性措施提供较为全面和清晰的框架，在一定程度上...

国际时尚管理丛书 时尚产业管理

安全管理学

本书系统地阐述了安全管理学的基本理论和基本方法，主要包括安全管理的基础、事故统计与分析、事故调查及处理、事故预防与控制、灾难性事件及应急管理、人员安全管理、系统安全管理和系统安全评价与危险控制...

公路工程项目安全管理概论

本书主要介绍公路工程项目安全管理，内容包括安全管理体系运行管理、安全生产规章制度的建设与管理、基本安全措施管理、施工安全保障措施、施工各阶段的安全管理、施工危险源识别与控制管理、突发事件与应急...

起重机械安全管理与使用

本书主要内容包括起重机械安全管理的法律法规及其安全技术规范，起重机械概述，起重吊具与索具及其吊挂，起重吊运指挥信号和安全标志及安全常识，起重机械作业的通用规则，起重机械的类别品种及其使用，起重机械事故.....

食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略

《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...

市场监管普法宣传册丛书 安全生产监督普法宣传册 漫画故事版

本丛书从依法治国的战略高度出发，立足七十个国家职能部门，强化本系统行业内部普法，增强法制宣传教育的针对性、专业性，促进执法与普法工作的有机结合，提高民众法律意识服务。并以大量插图漫画案例故事来解析法条...

普通高校“十三五”规划教材 旅游管理系列 食品营养与卫生安全