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食品科学与工程英语 第2版
张英春，姜瞻梅主编；张建友等副主编2015 年出版347 页ISBN：9787566111579本书系统选编了食品营养、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、食品微生物、热加工技术、蒸发和干燥技术等内容。所有内容选自权威性刊物和经典著作，能较全面地反映食品营养、食品加工和食品工艺三大...
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木材科学与工程专业实验教材
路则光主编2015 年出版338 页ISBN：9787030464002本教材主要包括木材学、木材干燥、胶粘剂与涂料、木材加工装备、人造板制造工艺学、木制品生产工艺学、家具造型设计、家具结构设计等课程的实验方法和内容。本书分为专业基础课实验、专业核心课实验、专业...
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20世纪中国知名科学家学术成就概览 能源与矿业工程卷 地质能源与矿业科学技术与工程分册
钱伟长总主编；杜祥琬本卷主编2015 年出版482 页ISBN：9787030430489国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学...
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科学与自然书籍 氧碘化学激光
桑凤亭；金玉奇；房本杰；多丽萍著2015 年出版152 页ISBN：9787118100358本是分为六章。第一章是绪论，介绍了氧碘化学激光的发展，特点，基本概念及可能应用前景。第二，三章介绍了氧碘化学激光的基本原理和主要器件。第四，五章介绍了氧碘化学激光的光腔理论和较实用的各种光腔类型。第六...
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材料科学与工程专业英语 第3版
匡少平，王世颖，顾元香编2015 年出版286 页ISBN：9787122220318本教材分为7部分，共23个单元，每个单元由一篇课文和一篇阅读材料组成。阅读材料提供与课文相应的背景知识或是课文的续篇，以进一步拓展课文的内容。本教材根据课文与阅读材料的内容，配有相应的练习题、注释和词...
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2015年中国管理科学与工程研究报告
郭科主编2015 年出版202 页ISBN：9787564733292本书主要内容包括：1.资源环境管理与可持续发展；2.管理行为决策理论与方法；3.运筹与优化管理；4.电子商务与电子政务；5.信息化与管理信息系统；6.供应链与运作管理；7.工业工程与工程项目管理；8.知识管理与创新管理。...
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魔法科学实验室 化学反应与混合物
（西）葆拉·纳瓦罗，（西）安琪儿·希门尼斯文；（西）伯纳黛特·库克萨特图；黄蝶译2015 年出版35 页ISBN：9787535062499《魔法科学实验室》介绍了各种与分册主题相关的简易安全的科学小实验。每个实验除了分步骤、配图的详解，在实验后面还有实验原理的揭秘，寓教于乐，赋学于玩，让小朋友在游戏中增长知识、开拓视野，将动手与动脑完美...
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材料科学与工程基础 上
刘国权主编；毛卫民，杨平，强文江，杨王玥，曾燕屏，郑裕东，孙静远参编2015 年出版327 页ISBN：9787040413694本书遵循材料类和机械类专业厚基础、重应用、宽口径的特点与要求，在编写中既侧重材料科学基础与材料工程基础内容，同时又适当反映材料学科领域的最新进展及相关国家标准的最新修订，高度重视基本概念与原理在材...
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中国工程物理研究院科技丛书 氚化学与工艺学
彭述明，王和义主编2015 年出版311 页ISBN：9787118100266本书是一本论述氚的性质与行为、分析与测量、燃料循环、防护、处理处置等核心技术及其应用的专业性参考书，书中以图表等形式列举了大量的实验数据，概括了氚化学与工艺学的最新研究成果及进展，分析了氚化学与工...
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环境化学物质风险评估方法与应用
刘征涛，孟伟等编著2015 年出版196 页ISBN：9787122234858本书共分5章，主要介绍了化学物质生态风险评估方法、化学物质健康风险评估方法、我国化学物质风险管理评审、环境化学物质风险评估应用，以及环境风险评估实验方法及应用等内容，以期对我国化学品风险评估技术方...