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发酵工艺与设备

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陶兴无主编2015 年出版318 页ISBN：9787122247087
本教材将发酵工艺与发酵设备两方面的内容结合起来，全面介绍了发酵工业所涉及的各个环节，包括微生物菌种的选育及其培养、灭菌与除菌工艺及设备、厌氧发酵工艺及设备、好氧发酵工艺及设备、发酵动力学以及发酵...
喷微灌技术及设备

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袁寿其，李红，王新坤，刘俊萍等编著2015 年出版300 页ISBN：9787517030621
本书全面介绍了喷微灌技术及设备，全书共分8章，包括绪论、轻小型移动式喷灌机组设备、轻小型喷灌机组与优化设计、大中型喷灌机、喷灌工程规划设计、多功能轻小型灌溉机组、微灌条件下土壤水分-溶质分布及施肥...
供用电设备

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张炜主编；武成香，王晓文编写；许棠主审2015 年出版317 页ISBN：9787512377721
本书为“十三五”普通高等教育规划教材。本书共分为两篇：第一篇为供配电设备，主要介绍电力变压器、互感器、防止过电压的设备与设施、开关电器、配电装置及组合电器、电力线路、无功功率补偿装置等内容；第二篇...
机电设备评估模拟实训教程

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李保婵主编2015 年出版138 页ISBN：9787565418846
本书依据在机电设备评估实际工作中发生的业务，对其中的原始资料和工作底稿进行仿真，力图模拟真实的机电设备评估过程，具有极高的仿真性。...
工厂电气控制设备

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周计辉主编；曹百合，王昌胜副主编2015 年出版149 页ISBN：9787567213579
本书紧密结合各类工厂的实际情况，介绍工厂目前广泛应用的低压电器、电气控制线路，以及电气控制系统的设计、安装和调试方法。全书分为7章。内容主要包括常用低压电器、基本电气控制线路、常用机床的电气控制...
通信原理与应用系统案例部分短距离无线通信

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曹志刚主编；朱晓荣，夏玮玮，徐平平，张在琛，李长乐编著；沈连丰主审2015 年出版137 页ISBN：9787040421620
书是《通信原理与应用》系统案例部分的短距离无线通信分册。《通信原理与应用》是在教育部高等学校电子信息科学与工程类专业教学指导分委员会领导下组织编写的系列教材，该教材分为基础理论部分和系统案例部...
现代厨具及设备

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朱长征主编2015 年出版130 页ISBN：9787516718421
本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分八章，分别介绍了中式厨房器具、中式烹饪机械、烹饪加热设备、厨房制冷设备、西餐厨房主要设备、...
食品加工机械与设备

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席会平，田晓玲主编2015 年出版282 页ISBN：9787565511325
本书介绍了输送机械与设备，清洗、分选及分级机械与设备，分离机械，研磨和粉碎机械与设备，脱壳与脱皮机械与设备，搅拌、混合及均质机械与设备，食品成型机械与设备，杀菌机械与设备，干燥机械与设备，食品冷冻机械......
配合饲料加工工艺与设备

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方希修，黄涛，孙群英主编2015 年出版301 页ISBN：9787565511943
本书采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等项目进行了系...
汽车电器设备构造与维修

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李伟主编2015 年出版354 页ISBN：9787561484708
本书为中等职业技术学校教材，对汽车电器设备的作用、构造、原理及故障诊断与维修做了详细的阐述，以简明扼要介绍原理、重点培养学生实际动手操作能力为主，尽量采用实物图和示意图，降低学生的学习难度，力求通俗易...

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