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卫生监督现场快速检测技术指南
陈锐主编2015 年出版167 页ISBN：9787502639808本书主要内容分为概论和分论两大部分：概论中包括卫生监督现场快速检测概述、关键点控制两大部分；分论中包括环境和学校卫生、传染病及医疗机构、健康相关产品生产环境、放射防护五大专业领域。每个专业领域中...
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学前儿童卫生与保健 学习指导与能力训练
张兰香主编；潘秀萍，李海芸副主编2015 年出版181 页ISBN：9787303190690本教材将依据《教师教育课程标准》《幼儿园教师专业标准》、幼儿园教师资格考试等新标准，在充分研究学前教育专业学生认知特点与学习习惯的基础上编写。针对出版的学前儿童卫生与保健，分单元、课提供与其同步...
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食品营养与健康及餐饮卫生管理
杨方芳，游富相主编2015 年出版211 页ISBN：9787307164666该教材更注重模块化教学，即将本科目的知识通过模块的形式集中在一起，第一模块 人体结构与营养分析 ； 第二模块 公共营养知识；第三模块 营养与健康；第四模块 药膳与食疗；第五模块 餐饮业卫生管理；第六模块 食...
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基层医疗卫生机构开展疾病控制工作操作手册
王敬军，马光辉主编2015 年出版408 页ISBN：9787536965133基层医疗卫生机构是我国开展公共卫生服务的主要力量，但这支队伍整体素质和技术等方面还有待进一步提高，该书针对基础公共卫生服务的实际情况，全面系统的给出了比较规范的基层公共卫生服务知识，对提高我国公共卫...
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公共卫生服务基本技术与方法
陈坤，沈华浩，蒋健敏主编；杨敬总主编2015 年出版278 页ISBN：9787117201919本书阐述基层常用的公共卫生服务基本技术与方法。重点突出公共卫生人员的流行病学调查和突发公共卫生事件处置技能，特别针对基层公共卫生工作中涉及较多的管理、需求，增加了社区管理与评价的内容，包括社区诊断...
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动物性食品卫生学实验指导
张彦明主编2015 年出版254 页ISBN：9787109206328本书主要内容为动物性食品卫生检验总则和12个实验，即动物性食品微生物学检验，动物性食品中有毒有害化学物质的检测，动物性食品中农药和兽药残留量的测定，鲜（冻）肉类的卫生检验，腌腊肉制品的卫生检验，食用动物......
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2016全国卫生专业技术资格考试指导 药学 中级
全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会编写2015 年出版980 页ISBN：9787117216319根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，由国内资深医药学专家编写，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。内容全面，指导性强，是全国卫生专业技术资格考试专家委员会.....