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新一代信息技术产业

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吴沅，朱敏主编；禇君浩总主编2014 年出版196 页ISBN：9787543962439
本书为《战略性新兴产业科普读本》丛书中的一种，该系列图书共八种。本书对国内外新一代信息技术产业发展现状做了综述。
特色调味品加工品质调控技术理论与实践

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张慜，陈志雄，陈世豪等著2014 年出版274 页ISBN：9787122197665
本书内容分为6章，分别讲述了特色调味品开发概论，特色调味品加工的品质控制技术体系，特色调味品的包装新技术，特色调味品的配送新体系，不同形态的传统特色调味品加工工艺及品质调控，特色调味品常规加工和新型加......
信息技术基础

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卢昕，黄子君主编；吴瑜鹏副主编2014 年出版255 页ISBN：9787115360540
本书第一部分是上机指导，从计算机网络基础、Windows7、Word2010、 PowerPoint2010、计算机基础知识等6个部分组织内容，第二部分是习题，习题类型分为选择题、判断题和填空题三种类型，并附有参考答案，以便学生自测...
大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术

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夏文水，罗永康，熊善柏，许艳顺主编2014 年出版337 页ISBN：9787109190269
本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审...
植物蛋白制品加工新技术

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张华江，夏宁，徐宁编著；江连洲，石彦国主审2014 年出版254 页ISBN：9787030412768
本书主要介绍植物蛋白相关制品的最新加工技术，重点阐述植物蛋白质的效用及营养价值、植物蛋白质化学组成及功能特性、大豆蛋白制品加工新技术、菜籽蛋白制品加工新技术、花生蛋白的制取与加工新技术、谷物蛋...
物流信息技术

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杨希玲，易正江主编；孙惠娟，蒋九副主编2014 年出版251 页ISBN：9787501997503
《物流信息技术》作者是长期从事物流信息技术教学的一线教师，书中的内容是其多年来物流信息教学及实际应用的经验总结。内容深入浅出，案例幽默风趣，任务体现团队合作精神，可作为高等院校物流专业以及相关专业的...
特种加工技术

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李玉青主编；王姗姗副主编；张树东主审2014 年出版172 页ISBN：9787111470946
本书《特种加工技术》作为机械类特种加工教材全面介绍了特种加工概述、电火花成形加工技术、电火花线切割加工技术、电化学加工、快速成型加工技术、激光加工技术、等离子体加工技术。全书注重实用性，强调动...
信息检索技术

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汪楠，成鹰主编；孙颖，李淼焱，杨凯宇副主编2014 年出版243 页ISBN：9787302374657
本书具有系统性、实用性、新颖性的特点，从检索基本原理出发，针对不同种信息资源的检索需求，注重检索方法和常用检索工具的介绍，并为读者提供了大量的检索实例，详细介绍了检索分析、检索策略的制定、检索结果的甄...
电子信息技术基础实验教程

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周晓林，梁文海，廖磊主编2014 年出版212 页ISBN：9787030411488
电子信息技术基础实验教程共分5个部分，第1部分为绪论，第2部分到第5部分别为电工与电路理论实验、模拟电路实验、数字电路实验和信号与系统实验，适合各相关专业大学本科和大专院校使用和相关研究人员参考用书。...
大学信息技术

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褚宁琳主编2014 年出版328 页ISBN：9787113188450
本书是根据教育部高校文科计算机基础教学委员会制定的《大学计算机教学基本要求（第6版—2011年版）》的基本精神编写的。全书共分10章，主要内容包括信息技术基础、操作系统、办公信息处理、网络基础及其应用、...

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