中西餐服务知识与服务技能

本书内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高...

铁路旅客运输服务质量规范 普速大型车站服务质量规范

组织记忆视角下组织学习对战略变革的影响研究

本书在系统的文献梳理和逻辑分析基础上，将组织记忆分为组织记忆水平和组织记忆传播过程两个操作变量，构建理论模型并提出相应假设，基于大连、上海、沈阳和北京等多个城市的216个企业单位样本的问卷调查，采用文...

图书馆服务制度设计创新 用户感知服务质量导向的服务制度建设

本书共八章：新时期图书馆服务变革、用户感知服务质量导向图书馆服务制度及其效用、当前我国图书馆服务制度配置模式研究、用户感知服务质量导向的图书馆服务制度建设任务分析、用户感知服务质量导向的图书馆...

城市社区卫生服务中心信息化建设与评价

上海市闸北区彭浦新村街道社区卫生服务中心于2000年开始探索卫生信息化建设，2004年在全国率先建立起集预防保健和临床服务信息于一体健康信息系统。从“健康档案与临床信息的一体化”到区域卫生信息整合共享...

以用户为中心的Web服务发现方法及其在金融服务中的应用研究

本书是以用户为中心的Web服务发现方法及其在金融服务中的应用研究，共分为七章，包括绪论、相关技术及原理、以用户为中心的Web服务发现方法分析及解决方案、基于用户个性化模型的分阶段UCWD、基于社群关系的UC...

组织之美 一部组织变革思想的演变史

本书以历史的眼光，纵向分析了组织的发展和演变，按“历史背景+理论演变+组织结构+管理实践+变革发展”的模式，深入浅出地分析了现代管理中每种组织形式所产生的客观背景、结构设计、组织效果和实践经验。本书引...

酶组织化学与免疫组织化学原理和技术

本书为研究生教材，分为上下两篇。上篇介绍了酶和辅酶，酶促反应，酶组织化学的基本操作，酶组织化学方法的原理，酶组织化学实验技术。下篇介绍了免疫学的基本概念，免疫组化的取材、固定、包埋及切片，免疫酶组织化......

全国职业院校航空服务专业“十二五”规划教材 民航服务心理与实务

新公共服务 服务，而不是掌舵

本书从七个方面系统地阐述了新公共服务的基本理论内涵：（1）服务于公民，而不是服务于顾客；（2）追求公共利益；（3）重视公民权胜过重视企业家精神；（4）思考要具有战略性，行动要具有民主性；（5）承认责任并不简......