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高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术
黄杰涛主编;刘光成副主编2013 年出版200 页ISBN:9787501991723本书主要分为六章内容,包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容,并对当今麦汁制备过程各工序...
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冶金工程设计研究与创新 冶金与材料工程 北京首钢国际工程技术有限公司成立四十周年暨改制五周年科技论文集
北京首钢国际工程技术有限公司编2013 年出版1128 页ISBN:9787502462000本书收录了北京首钢国际工程技术有限公司建院四十年来,特别是改制五周年来,发表的相关技术论文300余篇。全书内容丰富完整,基本反映了冶金工程设计领域近四十年的主要发展历程,同时也对冶金工程设计领域的发展...
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气象服务效益评估技术与方法 理论与实证研究
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城市轨道交通电梯系统运行与维护技术
杨永奇编著2013 年出版300 页ISBN:9787113163143本书根据地铁车站电梯设备的配置,本教材分为三个部分,第一部分主要介绍地铁车站设置电梯的主要依据以及地铁车站电梯应用和发展情况,通过本章的学习,学生应该知道地铁车站设置电梯的原则,了解电梯设备对于地铁车...
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汽车电控发动机技术 上
刘军,苏健主编2013 年出版114 页ISBN:9787561846056本书主要介绍了世界汽车的发展史以及我国汽车发展的几个阶段,还有汽车的定义,发动机的工作原理和总体结构,曲柄连杆机构、配气机构、进排气系统、润滑系统、冷却系统、供给系统、启动系统的相关构造、组成和典...