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表面光整加工理论与新技术
杨胜强,李文辉,陈红玲等著2011 年出版410 页ISBN:9787118071733本书从实用的角度出发,概述了表面质量和光整技术的内涵;详细介绍了各类表面光整加工技术的基础理论知识和应用实例,从加工机理、理论分析、仿真模拟、试验研究、生产应用等方面,重点论述了滚磨光整、磁性磨粒光...
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食用菌栽培与加工技术
张智,符群主编2011 年出版267 页ISBN:9787503864292本教材分为食用菌栽培与食用菌加工两大部分。第一部分主要讲述食用菌的的形态与分类,食用菌的遗传及育种,食用菌的营养与生理、生态,食用菌菌种生产,香菇、双孢蘑菇等常见食用菌的生物学特性及栽培技术,灵芝、茯...
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