会议营销与服务

本教材遵循以能力为本，理论为实践服务的原则，重点突出会议营销策划、会议营销模式与技巧、会议服务流程等实践环节，力图使理论阐述通俗易懂，实践讲解具有可操作性。...

饮食营养与卫生 第3版 习题册

本书与《饮食营养与卫生》（第三版）配套。

托育服务概论 政策 法规与趋势

航空卫生保健与急救

本书分为航空卫生保健篇和航空急救篇，涉及航空生理基本知识、航空飞行常见疾病的病因及防治，航空卫生法规、机上旅客突发疾病的急救、空中意外的应急救生措施、乘客常见病症处理案例等。...

公共财政与商业银行金融服务

公共场所卫生与传染病预防

本书介绍了不同专场的卫生特点及其卫生学相关知识、各种场所的消毒方法，并对消费者如何预防传染病给予了指导。

食品卫生与安全管理

本书包括：食品污染，食物中毒，食品卫生监督管理，食品安全管理，食品的良好生产规范与卫生标准操作程序，食品生产的危害分析与关键控制点，食品新资源及安全性，食品安全认证，附录。...

餐饮服务与管理

本书根据教育部职业教育改革精神，将全面素质为基础，能力为本位的新概念贯穿始终，全面阐述了对旅游饭店行业的餐馆服务如何进行管理。

农业服务的改革与分权：政策框架

前厅客房服务与管理

本书与现行教材同步，对教材中涉及的主要知识点进行全面、透彻的解析，使学生更好地掌握所学知识。