中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学

本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...

山东省公务员录用考试专用教材 公安基础知识 最新版

本书作为山东省国家公务员录用考试专用辅导教材，依据作者多年对公务员录用考试的研究和考前培训经验，深入分析山东省历年考试的命题规律、题型难度、变化趋势、考试情况以及广大山东省考生的基本素质，以让考生...

英语 选修8 人民教育出版社 课程教材研究所 英语课程教材研究开发中心编著

新世纪高等学校法语专业本科生系列教材 法语文体学导论

本书为高校法语专业教材，介绍了法语文体学的由来、主要研究的问题和基本知识。

高等学校教材 审计学

本书是审计学科的入门教材。它根据我国2006年新颁布的会计、审计准则，立足于现代风险导向审计模式，系统阐述了审计基本理论知识、基本审计程序与操作方法。全书共分12章：第1章，导论；第2章，审计职业规范；第3章，审......

高等学校教材 科技英语系列教程 机电工程科技英语

本书以机电工程领域的英语文献为教学内容，全书包括工程材料、金属成形、机械零件、计算机应用、工业设计、数控加工、特种加工、飞机制造、机器人等内容。本书适合于理工科大专院校机械工程或机电工程专业的...

面向21世纪高等学校计算机类专业规划教材 JAVA程序设计教程

本书系统全面地介绍了Java语言的基本概念和编程方法，并深入介绍了Java的高级特性。

新世纪高等学校德语专业本科生系列教材 德语阅读教程 第1册

本书是供高校德语专业本科生使用的阅读教材。

高等学校经济与工商管理系列教材 企业融资学

企业管理以财务管理为中心，融资管理又是财务管理的主要环节之一。融资方法及管理是强化企业财务管理，提高经济效益的客观要求。本书主要介绍企业及项目融资的各种方法的内涵、特点、程序、优缺点，以及融资基础...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 高等学校英语拓展系列教程 科技英语语法