餐饮业卫生规范管理图解

本书是卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》从业人员培训指定用书。读者对象：餐饮业从业人员、卫生、食品管理人员。

中华人民共和国卫生法规汇编 2004-2005

本书收录2004～2005年期间卫生部等部门发布的法规200余万字。

卫生人员培训管理指导手册

本手册是为各级卫生管理人员、卫生项目官员、卫生人力资源工作者编写的。包括学习理论与成人学习的特点、培训需求的调查分析、培训计划的制定、培训师资的管理 、设计培训课程与开发教材等。...

健康卫士 顺德区卫生监督所成立五周年专刊

动物性食品卫生学实验指导

本书既引用了国家现行的食品卫生标准检验方法，也介绍了国内外先进和快速的检验方法；既重视实际操作方法，也兼顾基本技能的训练。

社区卫生服务管理

本书系社区卫生服务管理干部及全科医学培养系列教材之一。在前版基础上，综合考虑有关文件精神和目前社区卫生服务工作面临的新问题。本书的突出特点是以现代管理理论和方法以及国内外相关研究的新进展、将国...

全国卫生专业技术资格（职称）考试指南 护师

本书按照考试大纲介绍了2006全国卫生专业技术资格（职称）考试要点。

青春期生理卫生健康教育 上

本书以小学生为对象，以现行教材为核心内容，广泛汇萃了学生应了解掌握的语言词汇，着力打造学生的写作基础。

卫生毒理学实验教程

本书22个实验，包括实验动物的一般操作技术、一般毒性观察、细胞毒性实验、集落形成、发性和慢性毒性试验、微核试验、染色体畸变分析、SCE试验、Ames试验、显性致死、正向窗框变、精子畸形、慧星试验、致癌...

危害公共卫生和环境资源犯罪司法适用

本书分29章，以刑法基础理论为指导，以一线办案实践为基础，以存在的重点、难点、疑点问题为重心，坚持刑法理论与司法实践紧密结合，从司法实务的角度逐一阐述刑法危害公共卫生和环境资源犯罪两节中个罪的重点、难点...