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食用植物油和植物蛋白
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
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农一师农业科学研究所志
李尔文主编；农科所史志编纂委员会编2001 年出版312 页ISBN：7228066200本志以系统、翔实的资料，全面记述了农科所创立、建制沿革、农业科研活动各个时期发展的历史和现状，也反映了垦区农业科研工作的发展。
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出土玉器鉴定与研究 中国出土玉器鉴定与研究学术研讨会论文集
杨伯达主编2001 年出版475 页ISBN：7800473252本书收录了“关于战国中山国玉器的几个问题”、“试论中国古玉的考古学研究”、“晋国晚期玉器概述”、“从古代玉礼器的发展与衰落看西安市北郊出土的秦国玉器”等30余篇文章。...
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