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普通高等教育“十三五”规划教材 食品酶工程
王永华,宋丽军主编2018 年出版194 页ISBN:9787518412518本书主要内容包括酶学基础知识、酶的制备和分离、酶的修饰、酶及其衍生产品在食品工业中的应用等内容。具体涉及酶的分类、酶的作用机制及调控、酶促反应动力学、酶的稳定性及其动力学、酶的制备、酶的分离...
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工程图学基础 第3版
刘宇红,张建军主编;戚开诚,刘淑英副主编2018 年出版317 页ISBN:9787111601326本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。是根据当前对高素质、高水平、国际化人才的需求,在总结和吸取多年教学改革经验的基础上编写而成的。本书根据本学科知识的逻辑性、系统性、规律性,在不同阶...
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过程装备与控制工程专业实习简明教程
邓建军主编;李海生,王启立副主编2018 年出版193 页ISBN:9787564634315本书根据过程装备与控制工程专业人才培养和实践教学要求,以满足过程装备与控制工程专业及相关专业的本科教育为出发点,同时兼顾工程专业认证标准和高水平实习基地建设要求参考组织编写而成。本书旨在帮助实习...
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黑客揭秘与反黑实战 人人都要懂社会工程学
新阅文化编著2018 年出版330 页ISBN:9787115495822本书从社会工程学角度出发,讲解了信息的搜索,如何挖掘用户隐私,商业间谍窃密中间穿插了黑客攻击、跨站攻击、欺骗攻击、反侦查技术,并涉及到网络钓鱼、网上冲浪、社交媒体中存在的安全威胁以及电信诈骗,最后讲解...
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建筑工程法律法规概述
朱忆宁编2018 年出版202 页ISBN:9787552633740本书从建筑学学科特点出发,系统地介绍了与建筑设计密切相关的一些法律法规知识,对我国现行的建筑法规从城乡规划法、土地管理法、建设工程程序、工程勘察设计相关法规、招标投标法、建设业执业资格制度、注册...
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国之重器出版工程 无人机飞行防相撞技术
陈金良主编2018 年出版119 页ISBN:9787561259917本书旨在从技术防角度出发,力求全面细致地阐述无人机防相撞技术涉及的空管动态控制技术、感知与避让技术、空管态势信息融合显示技术以及无人机防相撞飞行管理技术,以期为无人机防相撞设备的研发提供有益的参...
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高分子材料与工程专业实验
周春华主编;张献,滕谋勇副主编2018 年出版168 页ISBN:9787122309167本教材以当下高分子材料学科工程教育认证及新工科改革理念为指导,加强实验安全事项的要求,并将最新的实验仪器和大型科研仪器应用到本科生的实验中,设计有专业综合实验,培养学生动手能力和创新能力。主要内容包...
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国之重器出版工程 光传送网(OTN)技术的原理与应用
李允博编著2018 年出版500 页ISBN:9787115488602本书系统地阐述了OTN技术的基本原理,包括光网络发展现状、OTN技术发展的背景、OTN网络架构和设备类型、OTN接口结构、OTN业务映射方式、OTN交叉连接技术、OTN承载同步技术、基于OTN平台SDN功能的应用等。...
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岩土工程测试与监测技术
刘春主编;薛娜副主编2018 年出版249 页ISBN:9787566010834岩土工程的测试、检测与监测是从事岩土工程勘察、设计、施工和监理的工作者必需掌握的基本知识,同时也是从事岩土工程理论研究所必需具备的基本手段。本书主要内容包括:绪论、测试技术基本知识、岩土的原位测...