汽车维修工程

本书以理论为主，结合维修工艺及技艺的时间，介绍了汽车维修相关内容，包括汽车零部件的失效理论、汽车维护工艺、汽车修理工艺、汽车零件的修复等。本书可用做汽车工程服务、交通运输和车辆工程类等专业的教材，还...

餐饮服务与管理 第3版

厨房设计与管理

本书以现代管理者的视角，审视厨房的实际管理，运用现代的管理理念和方法，选择适用于餐饮行业的、能满足高职高专教学需要和实际需要的厨房管理方案。...

电动工具维修速成

本书全面介绍了电动工具维修技术，内容包括常见故障与排除方法，主要零部件原理、更换，使用注意事项，工作头，修理工具，串励电动机定子与转子绕组修理技术，串励、直流、单相、三相电动机常见故障与排除方法，结构......

图解汽车底盘维修快速入门

本书内容浅显易懂，以够用为度，主要介绍了汽车底盘维修基础知识、传动系统的结构与检修、转向系统的结构与检修、行驶系统的结构与检修、制动系统的结构与检修五部分内容。...

电子维修妙招600例

本书将电子电器维修的技巧、经验和绝活进行了浓缩和提炼。全书以巧识与巧读、巧判与巧检、巧法与巧修、巧选与巧换为章节，内容覆盖常用电子电器维修的基本功与实战技能，讲述从识读到检测判断，再到维修以及选择...

高速铁路桥隧维修岗位

本书为高速铁路岗位培训教材之一，是根据高速铁路岗位培训规范编写的。全书主要内容包括安全知识、专业知识、相关知识、基本技能和专业技能等内容。本书针对高速铁路职工岗位培训编写，也可供各类职业学校相关...

轻松维修汽车电气故障

本书介绍了汽车电气故障维修的基本知识，分系统讲解了汽车电源电路、启动电路的检修，汽车电控系统、车身安全舒适系统、娱乐与通信系统、基本电器电路图等的识读方法，并紧密结合汽车电气故障的特点，对各系统电路...

卫拉特蒙古文献及史学 以托忒文历史文献研究为中心

本书是 蒙古族年轻女学者、博士研究卫拉特蒙古独特文字、文化与历史的专著。卫拉特蒙古是蒙古民族的重要一支，有着悠久历史与独特文化。1648年，卫拉特蒙古著名学者、宗教活动家咱雅班第达创制了文字，即托忒文...

企业家社会资本与多元化战略 基于中国经济转型情境的实证研究

本书首先从企业家嵌入的社会关系网络和对网络资源的动员能力两个维度来界定企业家社会资本，之后立足于中国经济转型情境，基于资源基础理论、风险期望理论、组织冗余理论和制度理论，从信息、知识和通用资源等三...