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张飏，白效言主编2017 年出版102 页ISBN：9787511443540
本书主要围绕煤焦油这一研究对象，对炼焦化产品的回收、煤焦油的特性、加工工艺等方面的内容进行了较为详尽的介绍。本书为科普类，内容丰富，通俗易懂，可供从事焦化、炼焦化产品回收等相关部门的科技、管理和生产...
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蔡为荣，王储炎著2017 年出版192 页ISBN：9787312041211
本书主要介绍了葡萄及其他特色水果为原料的酿造果酒的实用加工技术。共分为4个部分：果汁饮料加工；果酒酿造；乳酸菌发酵蔬菜汁加工；黄酒与保健黄酒的酿造。书中特别介绍了利用现代生物技术酿造特色果酒的新工艺...
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周俊良主编2017 年出版167 页ISBN：9787553205373
《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术，包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容，对生...
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严泽湘主编2017 年出版192 页ISBN：9787122288677
本书详细地介绍了酱制食品、卤制食品及糖醋食品的加工技术，包括各种肉类、鱼类、蔬菜类及菇菌类制品。本书内容丰富，资料翔实，可操作性和实用性很强，适合相关生产厂家、宾馆酒楼厨师和家庭主妇阅读使用，亦可作为...
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杨晓等编著2017 年出版154 页ISBN：7111564584
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花军，陈光伟编著2017 年出版237 页ISBN：9787030544032
结合教学大纲的要求和学生特点，本书内容主要围绕木材加工和人造板生产中的主体设备的结构、原理与性能展开。其中，木工机械部分主要介绍用于制材、细木工及家具生产中使用的木工锯机、刨床、铣床、钻床等设备...
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刘弋潞主编2017 年出版151 页ISBN：9787122301826
本教材主要内容包括：高分子材料加工实验基础知识、高分子材料性能测试与表征实验、高分子材料成型与加工实验、综合与设计性实验。全书共4章，包含33个实验，凸显现代化测试表征技术及成型加工方法、最新标准，以...
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赵延毓著2017 年出版196 页ISBN：9787568247252
本书在编写过程中，以任务为导向，在每一任务中融入大量的基础知识，学用结合，避免理论与实际应用相脱节，由浅入深、逐步渗透，使理论知识和技能结合起来并有机地融为一体， 在编写过程中还力求教材内容精练、实用......
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王振廷，付长璟编著2017 年出版152 页ISBN：9787560358611
本书是“材料科学研究与工程技术系列石墨深加工技术系列”丛书中的一种，由8章组成，主要是以石墨深加工产品作为主线，详细介绍了膨胀石墨、柔性石墨、隐晶质石墨和人造金刚石等的结构、制备方法、性能和应用，以...
