饮食营养与卫生

本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...

共和国领袖首席保健专家

作者饱含深情地回忆了父亲——原北平医院副院长兼内科主任、我国著名心脏内科学家、共和国第一代领导人首席医疗保健专家吴洁（1907-1994）教授，传奇而不平凡的一生。如实记述了吴洁教授从一名海外学子到旧中国...

尧天舜日话保健

本书从保健的基本特点说起，介绍了保健的历史、研究依据、方法和特点，保健的行为、心理和饮食、起居和药品，以及保健的具体实施和未来发展。阐述了医学保健的基本机理与临床表现，重点叙述了维护健康的原则、理论...

卫生法规

本教材为全国中医、中西医结合类住院医师规范化培训国家卫生和计划生育委员会“十二五”规划教材。旨在提升临床医学生的临床综合诊断能力、培养他们分析问题和解决问题的思维能力和动手能力。...

青少年颈椎保健手册

本书由临床骨科专业医师编写而成，希望能在目前青少年颈椎病的多发形势下引起关注。分为5大版块，就青少年颈椎病的一般知识、发病原因、症状、诊断与鉴别诊断、保守治疗以及预防保健等进行了全面阐述，以满足青...

食品营养与卫生学

本书内容包括概述；营养学基础；植物化学物；各类食品的营养价值；食品的营养强化；膳食结构与膳食平衡；特殊人群的营养；营养与疾病。

食品营养与卫生

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括营养学基础、各类食品的营养价值、不同生理状态下人群的营养需要与合理膳食、特殊环境与特种作业人群的营养、食品卫生监督管理等9章。...

家畜环境卫生学及牧场设计 案例版

养肺抗霾好呼吸 199种神奇的自然保健法

本书作者吴建勋为中国台湾地区知名中医、养生专家、科普作家，师承著名中医张步桃，专精中药、针灸、指压、按摩、食疗、耳穴贴粒等各种中医养生保健方法。本书以通俗易懂的语言讲解中医养肺抗霾的相关养生知识...

热带病卫生检疫研究与实践 热带病卫生检疫联防组工作回顾与展望

热带病在人类发展史上带来过几乎毁灭性的灾难，是当今流行的传染病中表现最为活跃的区域性疾病，也是今后一段时期最需要关注的疾病。本书编写人员在经历了SARS、疟疾、登革热、人感染高致病性禽流感、基孔肯雅...