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玩转趣味科学实验 77个令人惊讶的实验
（德）乌尔里克·伯格著；任铁虹译2013 年出版107 页ISBN：9787535388605本套书内容丰富、实验种类齐全。用孩子能够理解的语言来解释自然现象中的科学原理，非常适合7岁以上的孩子阅读。全套6册共含有342个小实验，都是孩子最感兴趣，而且在家里就能找到实验材料的小实验。它能带给孩...
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玩转趣味科学实验 52个点燃创意的实验
（德）乌尔里克·伯格著；任铁虹译2013 年出版107 页ISBN：9787535388582本套书内容丰富、实验种类齐全。用孩子能够理解的语言来解释自然现象中的科学原理，非常适合7岁以上的孩子阅读。全套6册共含有340个小实验，都是孩子最感兴趣，而且在家里就能找到实验材料的小实验。它能带给孩...
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食品科学创新实验技术
牛广财主编2013 年出版315 页ISBN：9787502638955本书内容涵盖肉品、蛋品、水产品、乳制品、发酵酒、调味品、果蔬制品、饮料、焙烤食品等不同类型典型食品的加工技术、部分食品微生物以及食品感官检验等食品质量检验技术。本书可以作为从事不同类型典型食...
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西方社会科学理论与日本研究 清华大学日本研究中心高级培训班讲习录
高柏著2013 年出版244 页ISBN：9787509741924本书为清华大学日本研究中心第一届高级研讨班高柏教授讲堂的实录。高教授从西方社会科学理论与日本研究之间的张力为主线，结合自己二十余年的研究经验，介绍了上个世纪八十年代以来美国日本研究中的两次范式之...
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玩转趣味科学实验 52个最富挑战的实验
（德）乌尔里克·伯格著；任铁虹译2013 年出版107 页ISBN：9787535388599本套书内容丰富、实验种类齐全。用孩子能够理解的语言来解释自然现象中的科学原理，非常适合7岁以上的孩子阅读。全套6册共含有341个小实验，都是孩子最感兴趣，而且在家里就能找到实验材料的小实验。它能带给孩...
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铝冶金生产操作与控制
王红伟，马科友主编2013 年出版322 页ISBN：9787502461553本书共分7个模块。模块一铝冶金生产认知；模块二拜耳法生产氧化铝；模块三烧结法生氧化铝；模块四联合法生产氧化铝；模块五大型预焙槽生产电解铝；模块六铝电解烟气净化及原料输送；模块七铝锭铸造。本书适用于高职......
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筚路蓝缕 铸就辉煌 何东昌与清华大学工程物理系
刘超，李越著2013 年出版313 页ISBN：9787302320166本书将初步描述和分析了清华工物系早期发展的基本脉络，并在此基础上分析其办学成功的内在的深层次原因。本书特别分析了该系在办学理念和办学方略上的独到之处，由此进而探讨该系当时的主要领导者——何东昌等...