科技资源共享服务平台集成管理研究 以黑龙江省科技创新创业共享

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饮食人类学

饮食与文学

世界饮食文化小百科

饮食与健康

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健康饮食宝典

本书介绍了科学的饮食指南，健康饮食，食物的正确吃法和科学加工方法，饮食注意事项，如何按不同的情况选择食物，饮食安全常识。

和风华韵 中日饮食文化的交融

中国饮食文化

本书详细介绍了中国饮食文化的起渊、八大菜系、各民族风味代表小吃、中国茶文化、酒文化、宴会饮食礼仪及节日饮食风俗等。本书注重科学性、学术性、系统性、应用性的有机结合。...

山味、海味、台湾味 台湾饮食文化历史

华夏饮食文化

本书以历史学、哲学、审美学、民俗学、文化学的大视角，从物质和精神两方面对中国饮食文化加以研讨，介绍了各时代的食物、肴馔、烹调、饮食习俗等，并论述了不同阶层人群的饮食生活。...