农村公共卫生绩效研究

本书以公共卫生和绩效管理的相关理论为基础，界定了公共卫生的内涵，提出了我国农村公共卫生的基本功能与基本内容。深入探索了我国农村公共卫生体系的组成结构和职能分工，确立了农村公共卫生体系的“细胞结构”...

公共卫生危机管理能力评估指标体系研究 以昆明市为个案

自2003年中国发生“非典”疫情后，公共危机管理成为学界研究的一个热点。目前，云南省已进入公共危机事件频发的时期，如何增强政府的危机管理能力成为当前一个研究热点。本研究从评估政府的公共危机管理能力和为...

学前儿童卫生与保健

本书内容包括：学前儿童的解剖生理与卫生保健，学前儿童生长发育与评价，学前儿童心理、营养卫生，儿童常见疾病的预防与处理等。

学校饮食卫生与疾病预防教育活动

儿童生理与卫生学基础

本书是供高等师范学校小学教育专业使用的教材。

前厅服务与管理

本书针对前厅部的预订部、前台、礼宾、总机、收银等业务岗位进行了单元内容的设计与划分。

旅游景区服务与管理

加快服务业发展问题研究

服务业是国民经济的重要组成部分，服务业的发展水平是衡量现代社会经济发达程度的重要标志。随着经济的发展，转变经济发展方式已刻不容缓。服务业作为关联性很高的产业，对实现需求结构、产业结构和要素结构的调...

烹饪营养与卫生

本书运用营养学和食品卫生学的基础知识和原理，结合营养卫生科学在餐饮业中应用的最新进展，对烹饪和餐饮中的营养进行了阐述。

西餐与服务

西餐服务的学习是酒店服务专业的必备专业知识和专业技能。本书以模拟工作情境的形式明确学习目标，领略西餐文化等内容。