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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理
吴玲，阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN：9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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建设行业技术管理人员继续教育教材
王开玲，卢玫珺，许东主编2009 年出版362 页ISBN：9787807345978本书共分三篇，第一篇为建设行业相关法律和法规，第二篇为规范及标准，第三篇为建筑工程新技术。可作为建设行业专业技术管理人员继续教育教材，也可作为建设类高、中职院校“双证”培训教材使用。...
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饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业
杜建华主编2009 年出版141 页ISBN：9787040260601本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...
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交通行政执法人员岗位培训教材：招标投标分册
江苏省交通厅编著2009 年出版145 页ISBN：9787114075193本书共分四篇，分别介绍了招标投标概论、法律、法规及其适用，交通项目招标投标管理工作实务和案例分析。
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营销学精选教材译丛—顾客资产管理
拉斯特（Rust，R.T.）等著，汪涛译2009 年出版521 页ISBN：9787301123126本书提供了理解和分析顾客资产管理必须的概念和分析工具，并且提供了针对性的案例以促进这些概念和工具的理解和运用，为制定客户资产管理战略，度量、监督和评价客户资产管理战略提供了非常深厚的理论和应用指导...
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酒店管理专业综合实训教程
谢苏编著2009 年出版283 页ISBN：9787562446880本教材按照学生学习和认知发展的规律进行了内容编排，其中校内实训部分的内容有：酒店综合实训概述、职业素质养成教育、校内实训基地模拟训练(一)、校内实训基地模拟训练(二)；校外实习内容有：旅游酒店专业实习、...
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火电厂班组管理培训教材
徐六生编2009 年出版264 页ISBN：9787508385426本书论述了火电厂班组基础管理、安全管理、设备管理、劳动管理、培训管理、经营管理、质量管理及专业管理八个方面的内容。其中，重点论述了孙子兵法与班组管理，学习型班组的建立，NOSA五星系统，安全心理学，点检制...
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国家公务员录用考试专用系列教材 行政职业能力测验 2010最新大纲
公务员录用考试教材编写中心编著2009 年出版405 页ISBN：9787501795093本书为国家公务员录用考试专用系列教材。
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2010年国家公务员录用考试专用辅导教材 行政职业能力测试
本书编写组编著2009 年出版339 页ISBN：9787802552067本书为2010年国家公务员录用考试“行政职业能力测试”专用辅导教材。