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生物化学与分子生物学实验技术教程
杨建雄编著2009 年出版306 页ISBN:9787030244192本教材的第一版分5章较全面地讲述了生物化学与分子生物学实验技术理论,每一章后面有多个实验,可供不同类型和层次的学校选做,这样的结构有利于提高学生的实验技能。从近年实验课改革的情况看,第二版需要做的主...
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川菜制作技术实验教程
龙青蓉主编2009 年出版248 页ISBN:9787220050633本书是烹饪学校的川菜教材,系统介绍了学习川菜的实验设备,用具使用常识,凉菜、热菜等的制作方法,很有实用性和针对性。
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大学信息技术实验教程
施梅芳,贲黎明,张玉生主编2009 年出版234 页ISBN:9787811373172本书主要介绍了计算机的基本操作、WINDOWS XP操作系统、文字处理、电子表格处理、网页制作、演示文稿制作以及综合练习和模拟练习。
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