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食品机械优化设计

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梁基照编著2009 年出版228 页ISBN：9787122036988
本书主要介绍了最优化设计的基本原理和方法，分析和讨论了食品机械优化设计的特点。
中式传统食品加工技术

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刘勤生，胡志和主编2009 年出版147 页ISBN：9787122056511
本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。
企业所得税管理操作指南银行业

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国家税务总局编2009 年出版360 页ISBN：9787802353282
本书从财务核算、税收规定、会计和税法差异等方面介绍了银行业所得税征管的各项工作。
食品生物化学

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王淼，吕晓玲主编2009 年出版451 页ISBN：9787501968183
本书共分两大部分15章内容，第一部分为食物中各组分的特征；第二部分生物大分子在体内的代谢及调节。
粮食类食品加工技术

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吴茂江编著2009 年出版163 页ISBN：9787227041603
本书重点介绍了西瓜、甜瓜和各种蔬菜制作特色食品的加工技术。
保健食品必读

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吴大真，杜鹏编著2009 年出版279 页ISBN：9787506742030
本书内容丰富，叙述简洁，以广大民众关心的种种问题为脉络，逐一展开解答，具有很强的可读性和指导性。适合于广大民众阅读。
广东银行业总产出与增加值核算

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任兆璋等著2009 年出版209 页ISBN：9787218061511
本书指导银行业规范核算。
简明食品毒理学

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孙震主编2009 年出版239 页ISBN：9787122063472
本书系统介绍了毒理学的发展、基本概念，外源性化合物在体内吸收、分布、转化、排泄的基本知识等。
食品工艺学实验技术

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赵征主编2009 年出版187 页ISBN：9787122057358
本书在“实验原理和目的”中简要说明了实验的基本原理和关键技术等。
中华图书馆协会会报 1

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赵俊玲编著2009 年出版572 页ISBN：9787501337972
本书是将民国时期发行的期刊《中华图书馆协会会报》全部21卷影印出版，并新编了详细的索引，合装为6册。该刊是民国时期三大图书馆学期刊中发行时间最长的一种，跨越24年，保存了很多重要的图书馆史料。...

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