江西共大总校农学系植病微生物教研组编

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动物微生物

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郝民忠主编2007 年出版270 页ISBN：9787562441748
本书重点讲述了八大类微生物的形态特征、生理代谢、繁殖及人工培养等规律以及外界因素对微生物的影响，传染与免疫的基本理论，生物制品及应用，变态反应，微生物在畜牧业生产中的应用等。...
微生物工程第2版

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曹军卫，马辉文，张甲耀编著2007 年出版509 页ISBN：7030187067
本书是在第一版基础上，根据学科发展和读者建议，在《微生物工程》第一版基础上编写的第二版。
微生物奠基石

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李艳编2007 年出版170 页ISBN：7807231394
本书概述了元素的起源并且讲述了一些特殊氧、氮、氟、钠、氩等元素的发现过程。书中以故事形式讲述了这一发现历程，语言优美，内容通俗易懂，为中小学生开阔了视野。...
微生物絮凝剂

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胡勇有，高宝玉著2007 年出版146 页ISBN：7502591044
本书介绍了微生物絮凝剂的概念、微生物絮凝剂产生菌的筛选和培养、微生物絮凝剂的产出和影响因素、化学组成和化学结构以及特性和作用机理等。...
食品中微生物风险评估

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（英）福赛思（Forsythe，S.J.）编著；石介平等译2007 年出版164 页ISBN：7811171724
本书内容有食品中微生物种类、食品安全、控制与检验、风险评估等。
烹饪微生物

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蒋云升主编2007 年出版371 页ISBN：7501957924
本书内容为烹饪与微生物的关系，厨房微生物的类别，厨房微生物的来源与分布，厨房微生物的生长，厨房微生物的危害，厨房微生物的控制，厨房洗涤加工的除菌作用，厨房冷加工的抑菌作用，厨房发酵加工的抗菌作用，烹调......
现代环境微生物技术第2版

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张兰英，刘娜，王显胜主编2007 年出版400 页ISBN：9787302156192
本书全面地介绍了现代环境微生物技术这个多学科交叉领域。
兽医微生物与免疫

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版138 页ISBN：9787109117303
本书内容涉及细菌、病毒、其他微生物、免疫及免疫技术、生物制品及其应用等领域，是基层畜牧兽医工作者必须掌握的基础知识与技能。
微生物功能基因组学

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（美）周集中等著；张洪勋，赵立平等译校2007 年出版383 页ISBN：7502599215
本书介绍了微生物功能基因组学的研究范畴、方法和技术操作以及研究进展。
工业微生物实验与研究技术

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诸葛健主编2007 年出版494 页ISBN：9787030196132
本书补充了免疫学技术，核酸分子杂交技术在发酵中的应用。反映实验室在工业微生物方面的研究成果，尤其事分子生物学。