青春足迹 昆明理工大学社会实践优秀论文集

研究共同体框架下的校本教研 农村教师专业化发展重要策略研究

关注社会 学会生活 济南大学社会科学学院第三届学术报告月论文集

本书系文学评论集，通过对国内当代短篇小说的讲评，阐述了文学创作应有的美学境界等等。

食品安全卫生与法规实务

饮食营养与卫生

本书内容包括五部分，即营养基础知识、营养需求及计算、烹调中食物万分的变化、食品卫生知识、食物中毒。

教研集萃：华东政法学院2001-2004年优秀教学成果汇编

本书作为华东政法学院优秀教学成果汇编，收集了32项全面反映近几年华东政法学院本科教育改革和建设的优秀成果，是对近几年本科教育的大检阅。对在实践中推进教学成果研究，推动本科教育的改革和发展具有重要的意...

营养与食品卫生学

本书内容包括：食品污染与预防，各类食品的卫生问题，食源性疾病与预防，食品卫生监督管理等。

学校膳食营养与卫生

本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...

农村常见病与卫生常识问答

大学的人文之旅 大学本科教育中人文社会科学的价值重估

本书对大学中的人文社会学科的地位与价值问题进行了深入探讨，试图从理解人文学科在大学传统教育中的原始内涵开始，通过对知识的分化（专业化）、不同学科文化的对立，以及人文社会科学各种话语纷呈的格局形成过程进...