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食品理化与微生物检测实验
张英主编2004 年出版323 页ISBN:7501940657本书主要内容包括食品检验基础知识、常用标准溶液的配制和标准、食品感官检验与物理检验、食品中营养成分的分析、食品中有毒有害物质和限制使用添加剂的分析检验、食品微生物学检验和综合实验等。...
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信息技术与中学学科教学 历史、地理、生物
王少华主编2004 年出版122 页ISBN:7560239498本书包括教师在经济社会中应知的经济学、金融学、家庭经济生活、国家财政收支,国际贸易等方面的理论介绍。
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生物序列突变与比对的结构分析
沈世镒著2004 年出版354 页ISBN:7030133889本书的主要内容是研究生物序列(DNA、RNA或蛋白质序列)的突变与比对(Alignment)的结构分析问题, 其中包括生物序列突变的随机模型,突变与比对的结构模型,比对模型中的误差分析及它们的优化问题。...
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