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为帮助广大专业技术人员提高应试能力,根据人事部专业技术人员管理司审定的《考试大纲》,组织编写了本书。本书主要内容包括考试介绍、解题方法等。...
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贾国栋主编;崔岭编写2003 年出版174 页ISBN:7562319294
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王秉栋主编2003 年出版619 页ISBN:7532371263
本书主要内容包括:实验室的设置与管理;食品卫检概论;检验结果评价;质量控制;药物残留检测;农药残留检测;有害有毒无素检测;致癌物质残留检测;添加剂检测;腐败变质检测;天然毒素检测;掺假检测;加工污染物......
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本书为《卫生法学》的配套辅助用书,全书分为重点难点和思考题两部分,帮助学习理解掌握所学知识,适用于广大公共卫生及卫生事业管理人员。...