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2001年工商管理硕士研究生入学考试应试教程 MBA联考分册 英语
命题研究组编写；刘玉萍编著2000 年出版507 页ISBN：7502335706本书包括：第一个层次是理解与运用；第二个层次是融会贯通；第三个层次是触类旁通，一看到试题即可反映出相应的公式定理。
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现代饭店厨房设计与管理
马开良著（南京旅游职业学院）2000 年出版252 页ISBN：7538132236本书介绍了厨房总体设计，加工厨房设计，烹调厨房设计，点心、冷菜厨房设计，厨房相关设施设计，西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备，厨房产品设计，厨房原料管理等内容。...
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建设项目施工组织与管理
韩同银，刘庆凡主编2000 年出版316 页ISBN：711303635X高等学校教材:内容包括：建设项目施工准备工作、施工组织设计、网络计划技术、生产要素管理、施工过程质量管理、工程竣工验收等。
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