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（俄）М.А.舍列瑟夫（М.А.Шерышев），王兴天编著1998 年出版440 页ISBN：7502520910
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贾毅主编2004 年出版513 页ISBN：7502550771
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何朝宗主编；何洪波，张振厚编写1988 年出版164 页ISBN：7534900522
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徐兴川，蒋火金编著2004 年出版152 页ISBN：7109087123
本书为红尾鱼的养殖技术与加工技术。
