国际食品法典标准 畜禽产品卷

本书分章节，分别列出来咸牛肉标准、午餐肉标准、熟制腌火腿（后腿）标准、熟制腌猪蹄膀（前腿）标准、熟制腌肉肠标准等一系列国际食品畜禽法典标准。...

中华人民共和国卫生标准汇编 2011年度 4

刑事证明标准研究

本书是以有罪判决证明标准为主线首先搞清楚大陆法系、英美法系及我国刑事证明标准的历史沿革、产生原因、实践把握等客观情况。然后以历史研究的方法、比较研究的方法、实证研究的方法及案例研究的方法对我...

桥隧工单项作业标准及评价

本书是在总结现场操作经验和作业技能的基础上，为普及既有线提速桥、隧、涵养护维修知识，满足桥隧工实作培训技能及考核评价需要而编写的培训教材。...

中国古代建筑工程管理和建筑等级制度研究

我国古代建筑经过数千年的创造、交流、融合，逐渐形成了一种独特建筑体系，沿用到近代。它是一种延续时间最长、从未中断、特征明显而稳定、影响范围较广、有很强适应能力的建筑体系。自上世纪三十年代以来，经过...

陈年老窖 法国西南葡萄酒业合作社的民族志

本书由美国西密根大学人类学教授罗伯特·C·尤林在法国西南部葡萄酒合作社连续做了11年的田野研究所完成的民族志，现由何国强、魏乐平译为中文出版，书稿采用了历史人类学和解释人类学的方法通过田野调查梳理...

义务教育美术课程标准 2011年版

本书根据国家文件，规定美术学科的课程性质、课程目标、课程内容、实施建议的教学指导性文件，提出了面向全体学生的学习基本要求。

义务教育艺术课程标准 2011年版

本书是国家文件，规定艺术学科的课程性质、课程目标、课程内容、实施建议的教学指导性文件，提出了面向全体学生的学习基本要求。

义务教育音乐课程标准 2011年版

本书是国家文件，规定音乐学科的课程性质、课程目标、课程内容、实施建议的教学指导性文件，提出了面向全体学生的学习基本要求。

义务教育英语课程标准 2011年版

本书是国家文件，规定英语学科的课程性质、课程目标、课程内容、实施建议的教学指导性文件，提出了面向全体学生的学习基本要求。