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国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版
（美）辛格，赫尔德曼2018 年出版640 页ISBN：9787518409044本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...
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2018企业会计准则及相关法规应用指南
许太谊著2018 年出版587 页ISBN：9787509216361为了适应2017年企业会计准则“大修”的需要，更好地宣传企业会计准则，帮助广大从业人员真正学到修订后准则的实质和精髓，我们以企业会计准则为主要内容，并兼顾相关财会政策法规，精心编写了本书，作为《企业会计准.....
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西安交通大学“十三五”规划教材 固体废物处理、处置与资源化实验教程
梁继东著2018 年出版156 页ISBN：9787569306644全书主要介绍了固体废物的采样和制样、原子吸收光谱法测定固体废物中的部分金属、固体废物毒性鉴别实验、固体废物的风力分选实验和垃圾渗滤液中硫酸盐的测定分析等多个实验；编入了垃圾堆肥场生产实习、垃圾...
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“十三五”普通高等教育规划教材 高层建筑结构
谭皓编著；刘幸，王天稳主审2018 年出版181 页ISBN：9787519821104本书是普通高等教育“十三五”规划教材。全书共分7章，主要内容包括高层建筑结构概述、高层建筑结构的体系与布置、高层建筑结构的荷载和地震作用、框架结构内力与位移计算、剪力墙结构设计、框架-剪力墙结构...
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中国美术院校新设计系列教材 数码摄影基础 升级版
聂劲权著2018 年出版143 页ISBN：9787558606298作者结合大学摄影教学与创作实践的丰富经验，立足于数码摄影时代的新特点和新要求，从简单的认识摄影入手，侧重摄影思维的引导，兼顾数码摄影技术的讲解，注重内容的实用价值，集技巧性与知识性于一体，内容丰富。此......
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“十三五”规划教材 有机化学 第2版
于跃芹，刘永军主编；武杰，于凤丽，郭维斯，胡志强副主编2018 年出版501 页ISBN：9787030583673本书是山东省有机化学精品课程建设的一项研究成果，是为了适应新时期学科发展和人才培养的需要编写的。本书按官能团分类，采用脂肪族和芳香族混编体系，以基本知识、基本理论和基本反应为基础，强化结构与性质的构...
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“十三五”高等学校重点教材 机构设计与运动仿真实践教程
周海，王旭华编著2018 年出版186 页ISBN：9787121346392本书以机械原理等课程介绍的机构设计知识为基础，综合运用三维CAD技术、运动仿真技术，结合典型工程案例循序渐进地介绍各类机构的设计、分析方法。全书共9章，内容包括概述、平面连杆机构数字化设计与仿真、凸轮...
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工商管理经典教材 核心课系列 组织行为学精要 第11版 英文注释版
斯蒂芬·罗宾斯，蒂莫西·贾奇著；刘昕译2018 年出版290 页ISBN：9787300253657本书是一本英文影印注释版教材，篇幅短小，提供了关于组织行为学的核心内容，便于教师更好地设计和安排课程，也便于学习者灵活选择辅导资料和学习方案。注者对内文的相关重点内容进行了翻译，中英文对照阅读，有利于.....
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普通高等教育“十三五”规划教材 房屋建筑学 第2版
李晓玲，张艳萍主编；胡文利，贾安强，付云松副主编2018 年出版337 页ISBN：9787517068242全书共16章，包括：民用建筑设计概论，建筑平面设计，建筑剖面设计，建筑体型及立面设计，建筑类型及其常用结构体系，民用建筑构造概论，墙体，基础及地下室，楼板层及地坪层构造，墙面、楼地面及顶棚的饰面构造，楼......